Besichtigung Bauernhof Rychegarte Die Wirtschafts- und Tourismuskommission Interlaken besichtigt einmal pro Jahr ein Unternehmen in der Region. Dabei soll die Branchenvielfalt angemessen berücksichtigt werden. Dieses Jahr galt der Besuch dem Bauernhof Rychegarte der Familie Claudia und Roland Feuz in Unterseen. Dabei erfuhren die Kommissionsmitglieder, wie sich die aktuelle Bewirtschaftergeneration im Lauf der Jahre den sich ändernden Marktverhältnissen angepasst hat: mit einer Konzentration auf Milch- und Fleischwirtschaft sowie Entwicklung des Verkaufs ab Hof über das Hoflädeli für eine Kundschaft aus Läden, Gastronomie und Privaten. Das Hoflädeli gestattet in kleinerem Umfang auch den saisonalen Absatz von Früchten und diversen Gemüsesorten. Zudem hat sich Familie Feuz mit ihren Mutterkühen – dank diverser Prämierungen – in Züchterkreisen national einen ausgezeichneten Namen gemacht. Der Hof geniesst auch einen sehr guten Ruf als Lehrbetrieb. Im Sommer leben die Kühe auf der Alp Innerer-Innerberg ob Saxeten, wo vornehmlich Alpkäse produziert wird. Dieser reift im Winter in einem eigens dafür gebauten Käsekeller an der Seestrasse in Unterseen. In einer Zeit, wo sich die Gäste zunehmend für die Herkunft der ihnen vorgesetzten Produkte interessieren, ist das befruchtende Nebeneinander von Landwirtschaft und Tourismus von wachsender Bedeutung. Die Wirtschafts- und Tourismuskommission konnte erfreut feststellen, dass dies im vorliegenden Fall gegeben ist.
